Forretter

Kremet fiskesuppe med dagens fisk.
Fersk hvitløksbrød og smør.
Kr 68,-

Blomkålsuppe med kremfløte
Toppes med hakket bladpersille og sprøstekt bacon.
Serveres med ferskt brød med pesto.
Kr 64,-

Marinert scampi og ovnsbakt torsk
Serveres på salatseng og toppes med hvitløksdressing.
Kr 74,-

Ovnsbakt Ishavsrøye fra Sigerfjord.
Serveres på sprø salat
Toppes med ristet spekeskinke og rømmesaus.
Kr 85,-

Honningglasert kyllingfilet
Serveres på stekte rotgrønnsaker

Kr 78,-

Spekeskinke
Serveres med salat, melon og karamellisert loff
Kr. 76,-

Hovedretter

Marinert laksefilet, ovnsbakes og serveres med appelsinsaus, smørdampede grønnsaker og mandelpotet
Kr 243,-

Ishavsrøye fra Sigerfjord, pannestekes og serveres med rømmesaus, dagens grønnsaker og mandelpotet
Kr 282,-

Finnebiff i fløtesaus, baconsurret rosenkål og ovnsstekt potet
Kr.297,-

Indrefilet av svin med urtesaus, wokkede grønnsaker og røsti potet
Kr 265,-

Urtemarinert lammefilet med rosmarinsaus, dagens grønnsaker og fløtebakt potet
Kr 282,-

Innbakt ytrefilet av okse med rødvinsaus, grønnsaker og karamellglaserte poteter
Kr 335,-

Hvalbiff i fløtesaus med løk og sjampinjong,
serveres med grønnsaker og kokte poteter
Kr. 252,-

Alle hovedretter serveres som tallerkenrett.

Hjemmelaget karamellpudding
cognackrem og karamellsaus
Kr 74,-

Pannacota med marinerte skogsbær
(Italiensk vaniljefromasj)
Kr 72,-

Krydderkokt pære
fløtekaramellsaus og krem
Kr 84,-

Hjemmelaget fløteis
Myk som fløyel og tilpasset årstiden i smak og farge
Serveres med hjemmelaget nøttekjeks
Kr 78,-

Glasert frisk fruktsalat
servert på sukkerbrød og vaniljekrem
Kr 68,-

Nedenfor har vi satt opp forslag til buffetretter. Vi har valgt å kalle disse Kosemat og Festmat fordi disse vil bidra til både kos og fest i ditt selskap.

Kosemat

Glasert kyllingfilet med wokkede grønnsaker med søt chilisaus
Dampet fisk med scampi i østerssaus
Vestlandslefse med pepperlaks, rødløk og philadelphiaost
Marinert svinekjøtt med wokkede paprika og sjampinjong
Fruktdampet laks med dillstuede poteter
Grillet kyllingsnacks med hvitløksdip
Gyros med spekeskinke og brie
Saltbakte poteter
Tomatsalat
Hjemmebakt olivenbrød og pestobrød
Kr. 295,-

Festmat

Glasert kyllingfilet med wokkede grønnsaker med søt chilisaus
Roastbiff-roser med remulade, asparges, sylteagurk og rødløk
Vestlandslefse med pepperlaks, rødløk og philadelphiaost
Fruktdampet laks med dillstuede poteter
Fiskesymfoni med marinerte scampi

Tomatsalat
Brie og frukt
Hjemmebakt olivenbrød og pestobrød
Rundstykker
Varme retter:
Marinert ribbe av svin med saltbakte poteter
Kalkunbryst med appelsin og ris
BBQ-Entrecote med maiskolber
Kr. 385,-